Alanında ilk olma özelliğini taşıyan kitap gofrete ilgi duyan ve gofret sektöründe çalışanla için başucu niteliğinde hazırlandı. Kitap konu başlıkları: Gofretin Tarihçesi, Dünyada Gofret Üretimi, Gofret Üretiminde Kullanılan Majör Bileşenler ve Fonksiyonları, Gofret Üretiminde Kullanılan Minör Bileşenler ve Fonksiyonları, Gofret Üretiminde Kullanılan Yarı Mamül Bileşenleri, Gofret Üretim Teknolojisi, Gofret Problemleri ve Çözümleri, Gofret Ürünlerinde Formülasyon Geliştirme, Gofret Üretiminde Proses Kontrol, Hammadde Analiz Sonuçlarının Gofret Üretimine Etkileri, başlıkları ile gofret üretimi konusunda her şey bu kitapta yer alıyor.